El pescado seco de Lilongwe

En el mercado central de Lilongwe el pescado seco se vende por manojos o puñados, sin básculas y por un precio previamente acordado. Gran parte del pescado en Malawi se seca para poder conservarlo. De esta manera se puede consumir hasta un mes después de ser capturado y contribuye a que la premura de su venta no sea tan urgente.

En el país sudafricano la pesca se realiza de manera artesanal y es una actividad que actúa como catalizador de la economía del país debido a que es una fuente de empleo y a la vez de alimento para la población malawí.

Con este tema sobre la importancia de la actividad pesquera para el tejido económico de Malawi me incorporo al equipo de Viajeros Urbanos de El País. La lectura de la pieza completa en El pescado seco de Lilongüe

Manojo de usipas secados al sol

Manojo de usipas secados al sol

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